Landwirtschaft

Wie bauen ca. 20 ha Speisekartoffeln an. Auf diesen 20 ha teilen wir 18 Sorten auf. Der Anbau erfolgt ausschließlich mit mineralischen Düngern, die mit modernster, GPS gestützter Technik verteilt werden.

Wir fangen bereits im Juni an, die ersten Kartoffeln für euch zu ernten. Bis Ende September sind die Kartoffeln meistens geerntet und in Großkisten aus Holz in unseren Kühlhäusern eingelagert. Es wird keine Chemie in den Lagern verwendet!

Selbstverständlich bauen wir auch Getreide wie Roggen und Weizen an. Auch Mais ist in der Fruchtfolge. Ein vielseitiger Wechsel ist hier wichtig. Der Boden ist unser höchstes Gut! Wir müssen ihn unter allen Umständen schützen. Um ihn nicht zu Überbeanspruchen und Krankheiten zu vermeiden, sind Kartoffeln nur jedes 4. Jahr auf dem selben Standort.